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Heute hat uns unser Kunde Herr Werner M. aus Telfs seine Testergebnisse mit dem Entsafter Hurom Slow Juicer zugesandt. Am Telefon war er so begeistert, so dass wir uns entschieden haben, das von ihm zugesandte Foto zu veröffenlichen.

Der Kunde hat früher einen Zentrifugenentsafter von Hamilton Beach verwendet und hat vor einigen Tagen auf den Hurom Slow Juicer gewechselt.

Hier ist das Foto aus seinem Test mit 1,5 kg Orangen. Links abgebildet ist der Saft aus der Zentrifuge, rechts ist der Saft aus Hurom Slow Juicer.

Sie können gut den typisch “getrennten” Saft eines Zentrifugenentsafters sehen. Nach einigen Minuten wird der Saft aus einem Entsafter mit hohen Umdrehungen (alle Zentrifugenentsafter) bräunlich – das ist ein Zeichen für den schnellen Oxidationsprozess. Dabei werden die wichtigen Inhaltstoffe im Saft rasch zerstört, während der Saft aus einer Saftpresse mit niedrigen Umdrehungen (wie z.B. Hurom) länger frisch hält, da er weniger Sauerstoff enthält.

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Heute haben wir uns einen Zentrifugenentsafter unter die Lupe genommen. Der Entsafter heisst Magimix Le Duo Plus XL. Es handelt sich um eine Entsafter des französischen Herstellers Magimix.

Magimix Le Duo Plus XL ist keine gewöhnliche  “Zentrifuge”, wie man sie aus Elektrofachgeschäft kennt. Magimix kann als ein Verbindungsstück zwischen Saftpressen und Zentrifugenentsafter angesehen werden. Warum? Das erfahren Sie in unserer Rezension.

Hochwertigerer Saft dank niedrigeren Umdrehungen

Magimix Le Duo Plus XL hat im Vergleich zu marktüblichen Zentrifugenentsaftern relativ niedrige Motorumdrehungen. Während Zentrifugenentsafter den Saft bei ca. 6000 – 13000 U/Min. gewinnen, entsaftet Magimix die Früchte bei relativ niedrigen 1500 U/Min. Warum schreibe ich “relativ niedrigen”? Es hängt davon ab, mit welcher Entsafterart man den Magimix vergleicht.

Außer Zentrifugenentsaftern gibt es auch Saftpressen, die wirklich schonend bei 70 – 150 U/Min arbeiten. Saftpressen sind aber eine Kategorie für sich selbst, diese möchten wir in unseren weiteren Beiträgen separat behandeln.

Für den Anwender haben die niedrigeren Motorumdrehungen des Magimix Le Duo Plus XL den Vorteil, dass der Saft weniger mit Sauerstoff vermischt wird und auch nicht so viel erwärmt wie bei “normalen” Zentrifugentsaftern. Als Ergebnis erhält man einen Saft der nicht so schnell oxidiert und mehr wichtigen Inhaltstoffe wie Vitamine, Enzyme und Minerale enthält.

Magimix Le Duo Plus XL sind eigentlich zwei Geräte in einem. Es ist ein Entsafter und gleichzeitig eine Zitruspresse. Mit den mitgelieferten Aufsätzenkönnen Sie einfach Grapefruits, Orangen, aber auch kleine Limetten u.ä. entsaften.

Dieser Entsafter ist auch hervorragend für Beeren und kleinere, weiche Früchte wie z.B. Tomaten oder Weintrauben, die man mit einem Zentrifugenentsafter nur mit sehr schlechten Ergebnissen entsaften kann.

Ein Nachteil dieses Gerätes ist, dass man max. 2-3 Gläser Saft auf einmal entsaften kann (abhängig von der verwendeten Fruchtsorte). Danach muss man den Entsafter öffnen und den Trester Entleeren. Das ist ein Nachteil gegenüber anderen Zentrifugenentsafter, die einen separaten abnehmbaren Tresterbehälter haben. Allerdings ist das Zerlegen und Entleeren sehr leicht und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

Fazit:

Magimix Le Duo Plus XL ist ein guter Zentrifugenentsafter für die Haushaltsanwendung. Er eignet sich für das Entsaften von verschiedenen Frucht- und Gemüsesorten, von Karotten und Sellerie über Äpfel, Birnen, Waldbeeren, Erdbeeren bis zu weichen Tomaten.

Der etwas höhere Preis dieser Zentrifuge zahlt sich durch die Vorteile, die der Entsafter anbietet, bei regelmäßigen Verwendung schnell zurück. Sie erhalten aus der gleichen Fruchtmenge mehr Saft als bei schnell arbeitenden Zentrifugenentsaftern, obwohl der Arbeitsablauf kaum langsamer wird.

Wer viel Blattgemüse oder Kräuter entsaften will und die beste Saftausbeute und -Qualität erfordert, der ist wahrscheinlich mit einer Saftpresse (Twin Gear Entsafter oder Single Auger Entsafter) besser bedient.

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Entsafter Hurom Slow Juicer ist ab sofort endlich auch in Österreich und Deutschland erhältlich. Es handelt sich um einen Vertreter der so genannten Single Auger-Entsafter.

Der Hurom Slow Juicer verbindet hochwertigen Saft mit leichter Reinigung und Handhabung. Der Entsafter erzeugt den Fruchtsaft schonend bei niedrigen 70 U/Min. Die langsame Geschwindigkeit der “Entsaftungsschnecke” sorgt dafür, dass die wichtigen Nährstoffe im Saft (Enzyme, Vitamine, Mineralstoffe) nicht zerstört werden.

Dank dem unikaten vertikalen Entsaftungsprozess läuft das Entsaften mit diesem Entsafter ziemlich flott ab, was ihm von anderen Single Auger Entsaftern abhebt.

Die Reinigung des Gerätes ist ziemlich einfach. Hurom Slow Juicer verfügt um spezielle Silikonlamellen, die rund um das Entsaftungssieb rotieren und ihm reinigen. Nach der Arbeit können Sie in den Entsafter einfach klares Wasser eingießen und die Silikonlamellen reinigen das Geräteinnere vor. Die endgültige Reinigung ist dann wesentlich einfacher, da die gröbsten festen Rückstände entfernt sind.

Diese Funktion ist auch dann nützlich, wenn Sie verschiedene Frucht- oder Gemüsesäfte auf einmal erzeugen möchten. Sie spülen den Entsafter zwischen den einzelnen Säften mit Wasser aus und müssen den Entsafter nicht zerlegen und reinigen.

Das Gerät hat auch eine “Schwäche”. Beim Entsaften von harten Karotten darf man nicht ganze Karotte ein die Einfüllöffnung einschieben (ist auch von Karottensorte abhängig), sonst verklemmt sich ab und zu der Motor. Der Entsafter ist aber mit einer Sicherheitsfunktion ausgestattet, die in solchen Fällen das Motor vor Beschädigung schützt. Am besten halbieren oder vierteln Sie die Karotten, bevor Sie diese in den Entsafter reingeben. Wie bei allen Saftpressen darf man das Temto des Entsafters nicht vorlaufen (ist auch nicht zweckmäßig – wenn der schnelle Arbeitsablauf Ihre Nr. 1 Priorität darstellt, dann kaufen Sie eher einen Zentrifugenentsafter).

Der Hurom Slow Juicer kann praktisch alle Fruch- und Gemüse Sorten mit sehr gutem Ergebnis entsaften: Äpfel, Birnen, Beeren, Kirschen (sogar mit Kernen), Zitrusfrüchte, Blattgemüse,…

Wenn Sie also einen Entsafter suchen, der hochwertigen Saft erzeugt und einen hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis hat, dann ist der Hurom Slow Juicer sicher gute Wahl.

Der Entsafter ist in zwei Farbvarianten lieferbar – Hurom Slow Juicer weiß oder Hurom Slow Juicer chrom.

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Also diese Frage stellen uns viele Kunden, doch Sie lässt sich nicht so einfach beantworten.

Um einen Entsafter richtig auszuwählen, muss man sich zuerst über die eigenen Bedürfnisse klar machen. Für verschiedene Zwecke eignen sich verschiedene Entsafter und jeder kann von einem anderem Grund entsaften wollen.

Bei der Wahl des Entsafters sollte man sich mindestens folgende Fragen beantworten:

• Will ich aus Gesundheitsgründen entsaften oder einfach nur Glas frischer Saft in der Früh genießen? Entsafter werden oft bei einer Saftkur, Körperentgiftung und gesundem Abnehmen genutzt.

• Welche Fruchtsorten will ich entsaften? Obst, hartes Gemüse,… oder  auch Beeren, Blattgemüse, Kräuter?

• Bevorzuge ich hohe Saftausbeute und einen langsam gepressten Saft der möglichst viele Nährstoffe, Enzyme und Vitamine enhält? Oder ist für mich die Geschwindigkeit des Gerätes wichtiger, da ich nicht viel Zeit mit dem Entsaften verbringen will?

• Wie stehe ich zur Reinigung des Gerätes, vor allem bei langfristiger Benutzung? Ich für mich die leichteste Reinigung der Nr. 1 Argument?

Nach Beantwortung dieser Fragen entsteht ein Profil, mit dem Sie leichter zu der richtigen Kaufentscheidung kommen. Und diese Antworten benötigen wir auch, um Sie individuell und kompetent beraten zu können.

Hier sind einige Empfehlungen, um Ihnen einen Leitfaden zu geben:

Hohe Saftausbeute und Saftqualität erfordern niedrige Motorumdrehungen, die Sie bei Saftpressen finden (Single Auger-Entsafter und Twin Gear-Entsafter).

Einige Vertreter dieser Entsaftergruppe:

Single Auger-Saftpressen: Entsafter Hurom Slow Juicer, Entsafter Omega 8004, Entsafter Omega VRT 330,…

Twin Gear-Saftpressen: Entsafter Angel Juicer, Entsafter Green Star Elite, …

Hohe Geschwindigkeit (Motorumdrehungen) bedeutet niedrigere Saftqualität und Saftausbeute. Es handelt sich dabei um Zentrifugenentsafter.

Zentrifugenentsafter: Gastroback Design Juicer Pro, Gastroback Design Multi Juicer Digital

Eine Ausnahme hier: Der Entsafter Magimix Le Duo Plus XL – es handelt sich um ein “Überbrückungsmodell” mit mittleren Motorumdrehungen = ausgewogenes Verhältnis Saftqualität/Geschwindigkeit

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