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Hier ein kurzes Video auf dem gezeigt wird, wie der Hurom Slow Juicer beim Entsaften von Ribisel abschneidet:

Ribisel ist für Entsafter meistens problematisch, da die kleinen Kerne den Sieb von meisten Entsaftern verstopfen.

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Liebe Frischsaftfans, die Saftpressen-Saison ist im Höhepunkt, und bei EUJUICERS.AT läuft gerade eine hervorragende Preisaktion.

Bis zum 31.10.2010 könnnen Sie die einzigartige Saftpresse Hurom Slow Juicer zum Aktionspreis von nur € 360,- bestellen. Und das ist nicht alles. Sie bekommen zu dem Entsafter das Buch Frische Obst- und Gemüsesäfte vom Dr. Norman Walker gratis dazu!

Entsafter Hurom Slow ist ohne Zweifel eine der besten Saftpressen, die es momentan auf dem Markt gibt. Mehr zu dieser Saftpresse können Sie in unserem Bericht Entsafter Hurom Slow Juicer – Rezension lesen.

Achtung: die Preisaktion ist gültig nur solange der Vorrat reicht!

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Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, usw. Wie man die ganzen Beeren am besten verarbeitet? Und warum man die eigentlich essen soll?

Erdbeeren

Erdbeeren gehören zur Familie der Rosengewächse. Aromatische Erdbeeren erkennt man an der satten grünen Farbe der Kelchblätter und der intensiven roten Farbe der eigentlichen Früchte. Ausserdem sind kleine Erdbeeren aromatischer als große Exemplare. Erdbeeren enthalten etwa doppelt so viel Vitamin C wie Zitronen, sowie eine Menge Mineralstoffe.

Brombeeren

Brombeeren gehören ebenfalls zur Familie der Rosengewächse. Sie enthalten viele Vitamine und passen gut zu Himbeeren. Brombeeren sind weich und süß in ihrer vollen Reife. Die kleinen Brombeeren sind in der Regel aromatischer als große Exemplare.

Kulturbeeren oder auch Heidelbeeren

Heidelbeeren gehören zur Familie der Heidekrautgewächse und sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, dabei aber sehr kalorienarm. Heidelbeeren helfen präventiv gegen Krebs und Kreislauferkrankungen ausserdem bei Diabetes, Harnwegsinfektionen und Sehschwächen. Ebenso besitzen sie antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften.

Waldbeeren sind eigentlich Heidelbeeren, die nicht gezüchtet, sondern im Wald wachsen.

Himbeeren

Ebenso wie Erdbeeren gehören auch Himbeeren zur Familie der Rosengewächse. Seit dem Altertum
sind Himbeeren als Heilpflanzen bekannt. Nicht nur eine Menge Vitamine, sondern auch Mineralstoffe zählen zu den Inhaltsstoffen der Himbeere. Himbeeren helfen bei Nieren- und Blasenbeschwerden und enthalten Biotin, das für den Aufbau von Haaren und Nägeln wichtig ist.
Auch das Aroma von Himbeeren ist intensiv und erdgebunden.

Stachelbeeren

Stachelbeeren gehören zur Familie der Stachelbeergewächse. Sie enthalten Vitamin C und Folsäure.
Sie sind reich an Silicium, dass gegen Krampfadern hilft.

Johannisbeeren

Johannisbeeren besitzen sehr viel Vitamin C und gelten als alternative Medizin gegen Gicht und Rheuma. Auch Mineralstoffe wie Phosphor und Kalzium gehären zu den Inhaltsstoffen.

Für Beeren-Verarbeitung sind folgende Entsafter am besten geegneit:

Hurom Slow Juicer

Magimix Le Duo Plus XL

Omega 8004

Sommerzeit ist Beerenzeit. Genießen Sie´s mit unseren Entsaftern!

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Heute hat uns unser Kunde Herr Werner M. aus Telfs seine Testergebnisse mit dem Entsafter Hurom Slow Juicer zugesandt. Am Telefon war er so begeistert, so dass wir uns entschieden haben, das von ihm zugesandte Foto zu veröffenlichen.

Der Kunde hat früher einen Zentrifugenentsafter von Hamilton Beach verwendet und hat vor einigen Tagen auf den Hurom Slow Juicer gewechselt.

Hier ist das Foto aus seinem Test mit 1,5 kg Orangen. Links abgebildet ist der Saft aus der Zentrifuge, rechts ist der Saft aus Hurom Slow Juicer.

Sie können gut den typisch “getrennten” Saft eines Zentrifugenentsafters sehen. Nach einigen Minuten wird der Saft aus einem Entsafter mit hohen Umdrehungen (alle Zentrifugenentsafter) bräunlich – das ist ein Zeichen für den schnellen Oxidationsprozess. Dabei werden die wichtigen Inhaltstoffe im Saft rasch zerstört, während der Saft aus einer Saftpresse mit niedrigen Umdrehungen (wie z.B. Hurom) länger frisch hält, da er weniger Sauerstoff enthält.

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Viele Kunden wenden sich auf uns mit der Frage, wo genau der Unterschied zwischen einer Twin Gear Saftpresse (wie z.B. Angel Juicer) und einer Single Auger Saftpresse (z.B. Hurom Slow Juicer oder Omega 8004) liegt. Sie möchten hochwertigen Saft mit möglichst vielen Enzymen und Vitaminen, und deswegen suchen in diesen zwei Entsaftergruppen, da Zentrifugenentsafter auf diesem Feld nicht konkurieren können.

Twin Gear Entsafter – die Grasfresser

Eine klare Tatsache ist, dass “Twin Gears”, wie man Entsafter mit Zwillings-Presswalzen nennt, wirklich hervorragend für das Entsaften von Blattgemüse oder Kräuter sind. Die rotierenden Presswalzen nehmen die Blätter von selbst ein und innerhalb von wenigen Minuten verarbeitet man auf diese Weise einen Haufen von dem “Grünzeug”.

Wie die Twin Gears für das Entsaften von Blättern sind, sieht man am besten in unserem Angel Juicer Video, wo wir auch Löwenzahnblätter entsaften:

Viele von uns sind aber nicht auf Weizengras oder Blattgemüse ausgerichtet sondern möchten möglichst alle Früchte entsaften. Hier stellt sich eben die Frage ob man lieber einen Twin Gear oder eine Singel Auger Saftpresse (Schneckenentsafter) kaufen soll. In diesem Fall ist die Auswahl der geeigneten Entsaftern wirklich breiter, denn ein hochwertiger Schneckenentsafter wie z.B. Hurom Slow Juicer oder Omega 8004 den Saft auch schonend bei niedrigen Umdrehungen gewinnt.

Twin Gear oder Single Auger (Schneckenentsafter)?

Unsere Ansicht ist folgende: je mehr Saft man aus der Frucht (natürlich bei niedrigen Umdrehungen) auspressen kann, desto mehr Vitamine, Enzyme und weitere wichtige Inhaltstoffe man gewinnt. In dieser Richtung sind bei den meisten Fruchtsorten Twin Gear Entsafter Vorreiter. Denn das, was man mit einem Angel Juicer aus den Früchten auspressen kann, ist uns mit anderen Entsaftern nicht gelungen.

Entsafter mit einer Welle (Single Auger, Schneckenentsafter) sind auf dem Platz Nr. 2 und erst danach kommen Zentrifugenentsafter mit niedrigeren Motorumdrehungen wie z.B. Magimix Le Duo Plus XL. Ein klarer Champion in den Single Auger Entsaftern ist in der letzten Zeit der Hurom Slow Juicer, der sich in der Saftausbeute wirklich den Twin Gear Entsaftern nähert.

Entsafter mit einer Welle (Schnecke) produzieren einen Saft, der bei manchen Fruchtsorten mehr dickflüssiger ist, als der Saft von einem Entsafter mit Zwillings-Presswalzen. Man kann mit einem Schneckenentsafter fast alles entsaften, einschließlich der Blattgemüse oder Weizengras. Nur werden die Blätter nicht so schnell und leicht eingenommen wie von einem Twin Gear.

Letztendlich – die Kostenfrage

Man muss natürlich auch die Kostenfrage abwägen. Ein Schneckenentsafter kostet ca. 300 – 400 € während ein hochwertiger Twin Gear wie Angel Juicer fast das doppelte kostet.

Aus dieser Sicht stellen Hurom oder Omega 8004 (wenn man auch pürieren/homogenisieren will) sehr gute Alternativen. Wer das Allerbeste für seine Gesundheit tun will und dafür paar Hundert Euro mehr investieren kann, der greift wahrscheinlich zu einem Angel. Es ist ein exklusives Gerät, aber die Investition zahlt sich bei regelmäßiger Verwendung nach einigen Jahren zurück. Vor allem wenn man Bioobst und Biogemüse in größeren Mengen für die Familie entsaftet, so wie wir Zuhause, ist jedes gewonenne Gläschen Biosaft Bargeld wert (abgesehen von den gesundheitlichen Erträgen).

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Der Sommer ist da, und frisch gepresste Obst- und Gemüsesäfte sind die richtige Erfrischung für die heissen Tage. Wer den Unterschied zwischen einem selbst zubereitetem Saft und einem gekauften 100% Saft einmal gespürt hat, der wird mir zustimmen, dass es sich um zwei verschiedene Paar Schuhe handelt. Und das nicht nur im Geschmack sondern auch in den Inhaltstoffen.

Doch nicht alle Entsafter erzeugen einen gleichwertigen Saft und auch die Reinigung stellt bei manchen Entsaftern eine Hürde dar, die uns manchmal von unserem gesunden Vorhaben am Tagesanfang entmutigt.

Doch es gibt ein Entsafter, der alle diese Aspekte bravourös beherrscht und dazu zu einem konkurrenzlos günstigem Preis erhältlich ist. Der Entsafter heisst Hurom Slow Juicer.

Hurom stammt von dem südkoreanischem Hersteller Dong-Ah, der bereits einige Jahrzehnten erfolgreich Entsafter für andere Marken herstellt.

Hurom nutzt das innovative vertikale Entsaftungsverfahren, die ihm hochformatig und platzsparend macht, so wie wir es bei einem Zetrifugenentsafter gewöhnt sind. Doch es handelt sich um keine Saftzentrifuge, die den Saft bei hohen Umdrehungen mit viel Sauerstoff vermischt, so dass er gleich oxidiert, sondern um eine sehr durchgearbeitete Saftpresse.

Saftpressen zeichnen sich durch einen Saft mit hohem Gehalt an Vitamine, Enzyme und weitere wichtige Inhaltsstoffe. Der Saft wird schonend bei niedrigen Umdrehungen gewonnen und somit wird verhindert, dass er sich mit Sauerstoff vermischt, was zu schneller Oxidierung führt. Der Saft bleibt also länger frisch und man spürt gleich die vitalisierende Wirkung eines solchen Saftes.

Hurom Slow Juicer hat diesen wichtigen Aspekt mit seiner vertikalen Entsaftungsweise so gemeistert, dass die Arbeit mit diesem Gerät trotz seiner niedrigen 70 U/Min sehr flott abläuft.

Lesen Sie mehr über Entsafter Hurom Slow Juicer.

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Entsafter Hurom Slow Juicer ist ab sofort endlich auch in Österreich und Deutschland erhältlich. Es handelt sich um einen Vertreter der so genannten Single Auger-Entsafter.

Der Hurom Slow Juicer verbindet hochwertigen Saft mit leichter Reinigung und Handhabung. Der Entsafter erzeugt den Fruchtsaft schonend bei niedrigen 70 U/Min. Die langsame Geschwindigkeit der “Entsaftungsschnecke” sorgt dafür, dass die wichtigen Nährstoffe im Saft (Enzyme, Vitamine, Mineralstoffe) nicht zerstört werden.

Dank dem unikaten vertikalen Entsaftungsprozess läuft das Entsaften mit diesem Entsafter ziemlich flott ab, was ihm von anderen Single Auger Entsaftern abhebt.

Die Reinigung des Gerätes ist ziemlich einfach. Hurom Slow Juicer verfügt um spezielle Silikonlamellen, die rund um das Entsaftungssieb rotieren und ihm reinigen. Nach der Arbeit können Sie in den Entsafter einfach klares Wasser eingießen und die Silikonlamellen reinigen das Geräteinnere vor. Die endgültige Reinigung ist dann wesentlich einfacher, da die gröbsten festen Rückstände entfernt sind.

Diese Funktion ist auch dann nützlich, wenn Sie verschiedene Frucht- oder Gemüsesäfte auf einmal erzeugen möchten. Sie spülen den Entsafter zwischen den einzelnen Säften mit Wasser aus und müssen den Entsafter nicht zerlegen und reinigen.

Das Gerät hat auch eine “Schwäche”. Beim Entsaften von harten Karotten darf man nicht ganze Karotte ein die Einfüllöffnung einschieben (ist auch von Karottensorte abhängig), sonst verklemmt sich ab und zu der Motor. Der Entsafter ist aber mit einer Sicherheitsfunktion ausgestattet, die in solchen Fällen das Motor vor Beschädigung schützt. Am besten halbieren oder vierteln Sie die Karotten, bevor Sie diese in den Entsafter reingeben. Wie bei allen Saftpressen darf man das Temto des Entsafters nicht vorlaufen (ist auch nicht zweckmäßig – wenn der schnelle Arbeitsablauf Ihre Nr. 1 Priorität darstellt, dann kaufen Sie eher einen Zentrifugenentsafter).

Der Hurom Slow Juicer kann praktisch alle Fruch- und Gemüse Sorten mit sehr gutem Ergebnis entsaften: Äpfel, Birnen, Beeren, Kirschen (sogar mit Kernen), Zitrusfrüchte, Blattgemüse,…

Wenn Sie also einen Entsafter suchen, der hochwertigen Saft erzeugt und einen hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis hat, dann ist der Hurom Slow Juicer sicher gute Wahl.

Der Entsafter ist in zwei Farbvarianten lieferbar – Hurom Slow Juicer weiß oder Hurom Slow Juicer chrom.

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